雞蛋是最常見(jiàn)的食物了

不僅能提供所需蛋白質(zhì)

還能提供眾多營(yíng)養(yǎng)素，有助減肥

大象腿、小肚腩再也不見(jiàn)了

好處多著呢！

 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。

另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

 增加飽腹感 

雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。

研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
 

 有助減肥 

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。

有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

 提高記憶力 

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。

因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
 

 延緩衰老 

雞蛋幾乎含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天一個(gè)雞蛋，是不少長(zhǎng)壽老人延年益壽的經(jīng)驗(yàn)。許多養(yǎng)生藥膳如首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等都離不開(kāi)雞蛋，讓你延緩衰老，身體健康，更年輕。

 保護(hù)視力 

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。

最有營(yíng)養(yǎng)的雞蛋吃法是：

煮雞蛋哦~

正常人每天吃一個(gè)是極好的！

當(dāng)然雞蛋的花式吃法也多著吶。

 多彩蒸三蛋