前兩天做了個酥粒蛋糕覺得非常好吃，借下這種方法做了酥粒面包 ，真的非常不錯，如果單獨吃排包，口感未免也太單調(diào)了些，上面撒先酥粒真的很不一樣的味道哦，心動的話就趕緊跟著一起行動吧，讓家里的烤箱動起來，幸福就是那么簡單！

奶香酥粒排包的做法步驟

1、準備好材料先將撒表面的酥粒做好，把白糖，面粉，黃油混合用手搓成顆粒狀，放冰箱冷藏備用

2、面團操作步驟：將雞蛋，糖粉，牛奶放盆里混合攪拌均勻

3、加入高筋面粉，酵母至柔面團

4、面團柔至表面光滑不粘手，加入黃油，鹽再次柔至光滑，能拉出手套膜為止

5、靜置10分鐘，將面團分成10等份（圖中圓劑子才做好8個），每份50克搓圓

6、搟長卷起成長條，擺放到烤盤中發(fā)酵

7、發(fā)酵至原面團體積2倍，表面刷上牛奶（額外），撒上酥粒

8、放入預(yù)熱好的烤箱烘烤；上火160度，下火140度烤15分鐘，烤至表面金黃。

9、出爐，面包表面的酥粒香脆甜，味道很好

小貼士

1、可以在排包里面加些葡萄干也很好吃的