1氣溫高對熱食排斥

夏天氣溫本就高，所以人們從心理上就比較排斥熱氣騰騰的食物。而且，環(huán)境高溫作用于人體后，通過神經傳導將高溫刺激傳給體溫調節(jié)中樞，而后通過體溫調節(jié)中樞與攝食調節(jié)中樞之間的聯(lián)系，會對攝食中樞產生抑制性的影響，從而導致攝食量的減少。

解決辦法：建議將食物放至溫熱再開始食用，當然，并不建議直接食用剩菜剩飯，因為剩菜剩飯容易滋生細菌，食用后易導致胃腸道疾病，引起腹瀉，不利于身體健康。

2夏天運動少新陳代謝減慢

夏季一運動就會出汗，所以人們會盡可能減少活動量來避免出汗�？墒�，運動減少，會導致機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而進食的需求也會減少，導致食欲下降。長此以往，會導致營養(yǎng)素的攝入不足，對身體健康不利。

解決辦法：夏天不能因為天熱完全放棄運動，建議每天早晨或傍晚進行適量運動，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，促進胃腸蠕動，以增進食欲。

夏天氣溫高，出汗增多，體內水分流失增多，飲水量會比其他季節(jié)高�？墒牵�如果飲水量少了，會影響消化液的分泌，從而影響食欲。

解決辦法：建議飯前1小時適量飲水以保證分泌充足的消化液，從而增進食欲，利于食物的消化吸收。

夏季出汗增多，要多喝水，可是，如果大量飲水，胃內的消化液被沖淡，反而會影響消化功能而導致食欲不振，大量飲水會將有限的胃容積占用，也會導致食欲不振。

另外，有人還會喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會使血糖升高而影響食欲。還有，如果經常喝冰鎮(zhèn)的飲料，還會妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調，引起腹脹、腹瀉呢。

解決辦法：勤喝水能補充身體水分，促進新陳代謝，但是絕對不是喝越多水越好。夏天每日補充水分建議在3000毫升左右。同時，喝水應該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時內連續(xù)喝太多水。還有，不要喝太多冰水或冰鎮(zhèn)飲料。

有些人一到夏天，吃不下飯時就用水果、冷飲等來代替正餐，這是一種不好的飲食習慣。

首先，用水果、冷飲等來代替正餐，食物種類較為單一，容易造成營養(yǎng)素攝入不均衡，例如，攝取了過量的糖分，而蛋白質、B族維生素、鐵、鈉等營養(yǎng)素卻攝入不足。

其次，對于冷飲，大多高糖高脂肪高熱量，如果吃太多容易發(fā)胖，而對于水果，如西瓜，雖然熱量不高，但如果吃上大半個，熱量也是不低的。

另外，如果經常吃溫度過低的冷飲，還可能對機體造成不良刺激。

因此，當夏天吃不下飯時，不建議常用水果、冷飲等來代替，最好的辦法是積極尋求合理的解決方法。
 

夏天胃口不好該怎么辦

1、吃飯前適量喝點湯能解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，如菜湯、魚湯、肉湯等能促進消化液的分泌，有助于促進食欲，如果選擇冷飲則不宜過量，且溫度最好不低于10℃，因為溫度過低反而會使得味覺反應變得遲鈍。

2、吃飯時可以搭配一些涼的粥類（如綠豆粥）、涼菜（如涼拌黃瓜）、涼湯（如絲瓜湯）等一起吃，既可以補充鈉、鉀等電解質和水分，又能增加食欲。

3、在飲食中增加一些調味料（如蔥、姜、蒜、食醋），可以刺激人體胃液分泌和改善食欲。

4、高溫天氣下勞動或運動后，感覺胃口不好，建議適當休息后再進食，也可以先洗個澡讓自己感覺涼爽舒適后再進食，同時選擇一個涼爽的就餐環(huán)境。

5、可適當選擇一些吃了不容易膩、比較清爽開胃的食物，如：

涼菜：如酸辣蘿卜絲、海帶萵苣拌胡蘿卜、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜；

涼湯：如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯；

粥類：如綠豆粥、小米粥、紅薯粥、八寶粥；

瓜果：如黃瓜、番茄、西瓜、桃子；

沙拉：如檸檬黑胡椒雞肉沙拉（配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆）；

其它：如綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、豆?jié){、酸奶等。