最近，水果超市里隨處都能看到甘蔗的身影，隨時(shí)想吃都能買得到。吃法也不單一，除了嚼著吃，榨汁喝，甘蔗還有很多新吃法。

甘蔗清甜，用它來當(dāng)熬粥的食材也不錯。將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干凈。一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥后食用�？善鸬金B(yǎng)陰潤燥、清熱生津、止渴通便之功效。

將綠豆150克洗凈放入鍋中，加水1000毫升浸泡3小時(shí)。把新鮮甘蔗200克洗凈，削皮，切成小段，放入鍋中。一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，約1小時(shí)左右�；饌溆�。常飲有涼血潤燥、清肺止咳、利咽喉之功效。

將新鮮甘蔗200克榨汁、蘿卜150克榨汁、百合50克洗凈，泡發(fā)，煮爛，最后加入甘蔗汁和蘿卜汁，日服三次，有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳、安神之功效。

甘蔗性寒，可以加點(diǎn)生姜中和一下。將新鮮甘蔗200克榨汁、生姜適量榨汁約10毫升。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。有滋陰養(yǎng)胃、健脾和中、止嘔之功效。

將新鮮甘蔗200克榨汁、蓮藕500克洗凈，去節(jié)切碎，用甘蔗汁浸泡6小時(shí)，再用清潔的紗布絞取汁液去渣，分早、午、晚3次飲用。有清熱滋陰、涼血止血、潤燥之功效。其實(shí)，剩下的甘蔗和蓮藕渣脆脆的，也很好吃。

除了以上這幾種吃法，甘蔗還可以跟各種薯類、牛羊肉一起燉、燜、煮著吃，味道不僅好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。