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 天越來(lái)越熱， 很多家庭會(huì)在冰箱里冷凍些飲料來(lái)喝， 但你也許不知道， 有些飲料放進(jìn)冰箱就相當(dāng)于“炸彈”， 隨時(shí)存在安全隱患！
南京的李先生在一家超市買了兩瓶啤酒，回家后放在冰箱里，而晚上當(dāng)女兒開冰箱時(shí)，兩瓶啤酒竟突然爆炸了，玻璃碎片劃傷了李先生女兒的大腿。
你可能會(huì)說(shuō)， 有誰(shuí)會(huì)喝凍得硬梆梆的啤酒？ 但有時(shí)我們?yōu)榱俗屍【蒲杆俦稽c(diǎn)， 從冷藏移動(dòng)到冷凍， 忘了拿出來(lái)就很容易發(fā)生意外！
除此之外， 很多人愛(ài)喝的罐裝碳酸飲料 同樣存在爆炸風(fēng)險(xiǎn)！
據(jù)報(bào)道，上海嘉定曾發(fā)生一起爆炸：一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂(lè)，開啟瞬間發(fā)生爆炸。因氣體噴發(fā)力度大，罐口拉環(huán)直接劃到孩子臉上，傷口直接穿透臉腮，在醫(yī)院外縫31針內(nèi)縫7針。
冰凍后的可樂(lè)真的會(huì)發(fā)生爆炸？ 有記者就此做了多次實(shí)驗(yàn)， 但發(fā)現(xiàn)冰凍可樂(lè)并未發(fā)生爆炸。 對(duì)此，湘潭大學(xué)物理老師馬募做出了解釋：
凍后的碳酸飲料中的二氧化碳會(huì)隨著水的結(jié)冰而被釋放出來(lái)，使瓶?jī)?nèi)處在高壓的狀態(tài)，但壓強(qiáng)并沒(méi)有大到能夠使可樂(lè)易拉罐發(fā)生爆炸的程度。
之所以這樣，一是因?yàn)橐桌薇旧碓谥圃爝^(guò)程中就不會(huì)被填得很滿，另外易拉罐底部是凹陷的，如果里面壓強(qiáng)真的非常大的話，凹陷部分就有可能會(huì)被頂出來(lái)。
那么， 分析了冰凍可樂(lè)爆炸的原因， 主要有以下兩個(gè)：
一是罐體在冰凍之前內(nèi)部已經(jīng)有損傷，存在薄弱的地方，這些地方在壓強(qiáng)的壓力之下，就有可能發(fā)生破損或者爆炸；
此外，舊式易拉罐多采用可被拉掉的拉環(huán)，這種拉環(huán)在開啟的瞬間，有的會(huì)被壓力沖起，拉環(huán)邊緣比較鋒利，有可能對(duì)人造成危害，而如今易拉罐拉環(huán)多是下凹設(shè)計(jì)，不容易脫離罐體，相當(dāng)于提供了一個(gè)額外的保護(hù)。
如此看來(lái)， 盡管在正常情況下， 開啟冰凍可樂(lè)并不會(huì)發(fā)生爆炸， 但仍需注意安全！
在購(gòu)買飲料的時(shí)候 不妨注意一下飲料的外包裝， 很多飲料的外包裝都注明了， "嚴(yán)禁冷凍或者高溫直射"等字樣， 含氣的飲料，如可樂(lè)等， 盡量不要放冷凍室， 如果要喝冰飲料， 建議在飲料中放入冰塊~
我們常常把冰箱當(dāng)成了保鮮箱， 長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物。 你以為放進(jìn)冰箱它們就能留住營(yíng)養(yǎng)？ 為了家人的健康， 你一定要知道， 這些食物不適合放冰箱里。
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果。凍傷的水果營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì)甚至腐爛。
其實(shí)西紅柿經(jīng)過(guò)低溫放置幾天后，表面就會(huì)出現(xiàn)黑斑，肉質(zhì)呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味，做菜時(shí)還不易煮熟。有的西紅柿放兩天后就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃，因?yàn)榧葻o(wú)營(yíng)養(yǎng)，又易引起細(xì)菌性食物中毒。
這類焙烤食物隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)逐漸變硬。而變硬的速度與溫度有關(guān)，倘若將焙烤食物放在冰箱里，由于溫度較低，變陳變硬的速度會(huì)被加快。這樣，就會(huì)嚴(yán)重影響這些食物的口感、風(fēng)味。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
冰箱內(nèi)溫度較低，火腿中的水分極易凍結(jié)成冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，火腿質(zhì)量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。所以，火腿放入冰箱確實(shí)會(huì)影響口感。
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖�？上扔盟芰洗芊猓僦糜诒淅洳厥覂�(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，而水產(chǎn)品尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其他變化，如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞藥性。
小編再次提醒大家， 冰箱不是萬(wàn)能的！ 碳酸飲料千萬(wàn)不能冷凍！ |
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