4小時(shí)不洗碗 細(xì)菌瘋狂繁殖

專家提醒，用過的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈。

一旦碗盤上附著大量病菌，很容易造成清洗和消毒不徹底，從而影響家庭成員的身體健康，在免疫力和抵抗力下降時(shí)，引起腸道系統(tǒng)的感染。

你錯(cuò)了很多年的刷碗習(xí)慣

洗碗這件事雖小，但下面這些錯(cuò)誤的做法需要警惕↓

飯后把碗摞在一起

油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，后刷有油的。

此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。

刷什么都用洗潔精

盛粥、涼菜一類的碗盤，風(fēng)干前用水一沖就干凈了。用熱水和米湯刷碗，溫和環(huán)保。

熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走；米湯、面湯中的淀粉能和油脂結(jié)合，進(jìn)而去除黏膩。

洗潔精不稀釋

刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
 

碗筷不控水晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。
 

此外，還要注意，洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺面刷干凈。否則水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。

餐具清潔小訣竅

面粉去油

過了質(zhì)保期的面粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。

洗碗前倒一點(diǎn)點(diǎn)面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩。

如果碗太油膩，還可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干凈就可以了。

柚子皮天然洗潔精

吃完的柚子皮千萬別扔。加上清水和堿，就能變成實(shí)用的純天然洗潔精。省錢、安全又環(huán)保，你也趕緊試試吧！

▼制作過程▼

一條全新的抹布在家中使用一周后，細(xì)菌數(shù)量高達(dá)22億。洗碗布上面的微生物可能再次污染餐具，再通過餐具進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。而且用得越久，細(xì)菌就越多。

廚房的抹布應(yīng)該像案板一樣分開使用，專布專用，以免造成細(xì)菌交叉感染。最好選用木纖維材質(zhì)的，它具有很強(qiáng)的親水性和排油性。